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Die Aufgaben in Hotels und Gaststätten sind vielfältig und erfordern oft Lese- und Schreibkompetenzen. Reservierungsanfragen müssen beantwortet, Angebote verfasst, Belegungspläne ausgefüllt und Checklisten verstanden werden. Dafür ist entsprechendes Fachvokabular notwendig.

Im vhs-Lernportal gibt es nun ein neues digitales Sprachtraining, das speziell für das Berufsfeld Hotel und Gastronomie entwickelt wurde. In insgesamt fünf Lektionen werden verschiedene branchenspezifische Arbeitsbereiche thematisiert: Rezeption, Restaurant, Eventplanung, Küche und Housekeeping. Der Kurs eignet sich für den Einsatz im Fach- und Sprachunterricht, kann aber auch im Selbststudium bearbeitet werden.

Die Lerninhalte sind sowohl für die Schulung von Personen mit Deutsch als Erstsprache, die Schwierigkeiten mit dem Ausfüllen und Verstehen fachsprachlicher Dokumente haben, als auch von Mitarbeitenden aus dem Ausland konzipiert. Wie alle Kurse im vhs-Lernportal kann auch das neue Angebot kostenlos genutzt werden – egal ob auf dem Smartphone, Tablet oder Computer.

Der Kurs ist das vierte branchenspezifische Angebot im vhs-Lernportal. Vergleichbare Kurse gibt es bereits für Pflegekräfte, Berufskraftfahrer/-innen und für Lageristinnen und Lageristen.